Bourgueil Le Pied de la Butte Domaine de la Butte
Domaine de la Butte
2022/2023
18,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
robe rubis profonde |
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Nez : |
aromatique sur des notes fruitées et épicées. |
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Bouche : |
puissante et structurée, ronde et harmonieuse sur des notes de fruits rouges et d'épices |
Récapitulatif
Le Domaine de La Butte est un vignoble d'exception dominant les plaines alluvionnaires. Jacky Blot possède 14 hectares d'un seul tenant sur les des plus beaux coteaux de Bourgueil, plein sud à l'orée d'une forêt qui le protège des gelés. Le dénivelé, inhabituel dans la région abrite une immense cave creusée dans le roc. Les élevages se révèlent parfaitement adaptés et les vins offrent un visage contemporain et très abouti des différentes expressions des vins de Bourgueil.
Caractéristiques
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Domaine : | Domaine de la Butte |
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Appellation : | Bourgueil |
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Cuvée : | Le Pied de la Butte |
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Millésime : | 2022/2023 |
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Cépage : | 100% Cabernet franc |
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Apogée : | 2028 |
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Garde : | 7 à 8 ans |
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Accord viande blanche |
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Filet mignon de porc en croûte |
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Accord viande rouge |
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Lièvre à la Royale |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Floral
Descriptif
Le vin offre des notes typiques, cassis, violette, menthe fraîche avec une touche épicée. En bouche, on trouve la fraîcheur en guise de colonne vertébrale du vin, soutenue par des tanins élégants et allongés. Il en résulte un vin de belle concentration possédant une belle finesse, sur un lit de fruits mûrs et gourmands. La finale s'étire sur des touches d'épices douces du plus bel effet.
Le Domaine de La Butte est un vignoble d'exception dominant les plaines alluvionnaires. Jacky Blot possède 14 hectares d'un seul tenant sur les des plus beaux coteaux de Bourgueil, plein sud à l'orée d'une forêt qui le protège des gelés. Le dénivelé, inhabituel dans la région abrite une immense cave creusée dans le roc. Les élevages se révèlent parfaitement adaptés et les vins offrent un visage contemporain et très abouti des différentes expressions des vins de Bourgueil.