Corton-Bressandes Grand Cru Domaine E. Cornu
Edmond Cornu et fils
2019
90,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Couleur intense rouge |
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Nez : |
Nez de fruits rouges frais dans sa jeunesse, évoluant vers des arômes de sous-bois en vieillissant. |
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Bouche : |
La bouche charpentée, élégante, soutient un vin très dense, charnu, avec beaucoup de puissance et de richesse. Le Corton Bressandes marque son appartenance aux Grands Crus par l’expression d’une palette de saveurs successivement libérées en fin de bouche. |
Récapitulatif
Le lieu-dit des « Bressandes » orienté sud-est est situé au cœur des Cortons, à mi-coteau. C’est un des lieux-dits les plus réputés. Les vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire, sur roche délitée avec une terre rouge et caillouteuse.
Caractéristiques
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Domaine : | Edmond Cornu et fils |
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Appellation : | Corton-Bressandes Grand Cru |
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Millésime : | 2019 |
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Cépage : | 100% Pinot Noir |
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Apogée : | 2030 |
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Garde : | 5 à 20 ans |
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Accord viande rouge |
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Chevreuil sauce grand veneur |
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Puissant
Complexe
Fruité
Boisé
Floral
Descriptif
Trait d’union entre les Côtes de Nuits et de Beaune, la Montagne de Corton marque un changement du paysage. Allant vers Beaune, il s’arrondit.
De douces vallées succèdent aux courbes sévères. Comme Ladoix-Serrigny et Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton (prononcé Alosse) bénéficie d’une situation parfaite. Instituée en 1938, son Appellation Village d’Origine Contrôlée forme la garde d’honneur des prestigieux Grands Crus : Corton et Corton-Charlemagne.
Délicatesse, finesse et élégance. Trois mots que Pierre Cornu choisit pour définir ses vins.
"Nos vinifications gardent le caractère des appellations. Notre volonté c'est le respect des terroirs et des cépages".
Le lieu-dit des « Bressandes » orienté sud-est est situé au cœur des Cortons, à mi-coteau. C’est un des lieux-dits les plus réputés. Les vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire, sur roche délitée avec une terre rouge et caillouteuse.