Côtes du Rhône Villages Séguret Côté Inverse Domaine Chamfort
Domaine Chamfort
2021
13,80 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
La robe est d'un rouge profond |
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Nez : |
Le nez dévoile beaucoup de puissance et de chaleur, des parfums enveloppant de fruits noirs, de griottes, et des notes fumées minérales. |
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Bouche : |
La bouche est puissante et charnelle, une grande complexité dans le fruit avec des tanins très présents, laissant entrevoir en finale une fraîcheur exceptionnelle. |
Récapitulatif
Le Séguret est issu exclusivement de vieilles vignes de Grenache et de Mourvèdre. C’est un vin riche, plein et puissant.
Caractéristiques
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Domaine : | Domaine Chamfort |
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Appellation : | Côtes-du-Rhône Villages Séguret |
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Cuvée : | Côté Inverse |
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Millésime : | 2021 |
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Cépage : | 80% Grenache ; 20% mourvèdre. |
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Apogée : | 2026 |
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Garde : | 5 à 8 ans |
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Accord viande blanche |
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Filet mignon de porc au four |
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Accord viande rouge |
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Magret de canard poêlé |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Descriptif
Le domaine Chamfort loge au pied d’une formation géologique unique en son genre, les Dentelles de Montmirail.
Cet imposant massif de roches calcaires s’orne d’espèces bigarrées, chênes verts, pins d’Alep, cèdres, buis, olivier, et de senteurs de garrigue.
Vasco Perdigao a fait l’acquisition de ce domaine viticole en 2010.Il a vinifié durant plusieurs années dans les vignobles vertigineux des côtes-du-Rhône septentrionales. Mais c’est au Sud de cette vallée du Rhône qu’il affectionne, que Vasco Perdigao a décidé de s’installer vigneron en 2010. Séduit par la beauté des paysages qu’offre Montmirail et son cratère, le voici donc aux commandes du domaine Chamfort, avec Sonia Léorat, sa compagne.
Le Séguret est issu exclusivement de vieilles vignes de Grenache et de Mourvèdre. C’est un vin riche, plein et puissant.