Vacqueyras Vieilles Vignes Domaine de la Monardière
Domain de la Monardière
2022
22,80 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Rouge rubis profond avec des reflets pourpres. |
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Nez : |
Il révèle un nez complexe et expressif, avec des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de garrigue, d’épices (poivre, réglisse), et des touches subtiles de bois et de vanille issues de l'élevage. |
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Bouche : |
En bouche, le vin est puissant et structuré, avec des tanins soyeux mais présents. On retrouve des notes de fruits noirs, accompagnées de nuances épicées et légèrement fumées. L’acidité bien équilibrée apporte une fraîcheur qui équilibre la richesse du vin. La texture est soyeuse et la finale est longue, marquée par des arômes persistants de fruits et d’épices. |
Récapitulatif
La cuvée Vacqueyras Vieilles Vignes du Domaine de la Monardière est un vin puissant et raffiné, qui exprime pleinement le potentiel des vieilles vignes et du terroir de Vacqueyras. Ce vin est idéal pour les amateurs de vins de caractère, qui recherchent des vins profonds avec un bon potentiel de garde.
Caractéristiques
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Domaine : | Domain de la Monardière |
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Appellation : | Vacqueyras |
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Cuvée : | Vieilles Vignes |
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Millésime : | 2022 |
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Cépage : | 70% Grenache noir, 15% Mourvèdre et 15% Carignan |
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Apogée : | 2029 |
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Garde : | 8 à 10 ans |
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Accord viande rouge |
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civet de chevreuil |
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Accord fromage |
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Comté Abondance |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Minéral
Floral
Descriptif
Le Domaine de la Monardière a été fondé en 1987 par Martine et Christian Vache. Depuis lors, ils ont consacré leur vie à la valorisation de leur terroir exceptionnel, en produisant des vins qui expriment pleinement l’identité de l’appellation Vacqueyras. Le domaine s'étend aujourd'hui sur environ 20 hectares de vignes, répartis sur plusieurs parcelles situées sur des terroirs variés.
Le domaine est maintenant une affaire familiale, avec la nouvelle génération s'impliquant dans la gestion et la production des vins, tout en perpétuant les traditions viticoles du Rhône.
Le domaine est situé dans l’appellation Vacqueyras, une AOC de la vallée du Rhône méridionale qui produit des vins principalement rouges, mais aussi des blancs et des rosés. Le terroir de Vacqueyras est réputé pour ses sols composés de galets roulés, d’argiles et de calcaires, qui apportent complexité et caractère aux vins. Le climat méditerranéen, chaud et sec, permet une maturité optimale des raisins tout en conservant une belle fraîcheur.
Les vignes du Domaine de la Monardière sont majoritairement implantées sur des coteaux et des plateaux bien exposés, ce qui favorise une excellente maturation des cépages.
La cuvée Vacqueyras Vieilles Vignes du Domaine de la Monardière est un vin puissant et raffiné, qui exprime pleinement le potentiel des vieilles vignes et du terroir de Vacqueyras. Ce vin est idéal pour les amateurs de vins de caractère, qui recherchent des vins profonds avec un bon potentiel de garde.