MAGNUM Cairanne Domaine Rabasse Charavin 150cl
Rabasse Charavin
2022
36,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Belle robe brillante, limpide aux reflets rubis profond et soutenus. |
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Nez : |
Nez puissant et complexe de torréfaction, tapenade, fruits noirs compotés (cassis, myrtille). |
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Bouche : |
Le vin est riche, ample, rond, plein avec un bel équilibre entre fraîcheur et puissance. Les tanins sont fondus pour une finale souple et gourmande. |
Récapitulatif
Vin pouvant paraître léger dans les 2 ou 3 premières années, aromatique très fruits rouges; des arômes épicés et poivrés au bout ed quelques années.
Caractéristiques
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Domaine : | Rabasse Charavin |
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Appellation : | Cairanne |
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Millésime : | 2022 |
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Cépage : | Grenache 60%, Syrah 20% et Mourvèdre 20% |
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Apogée : | 2029 |
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Garde : | 5 à 8 ans |
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Accord viande blanche |
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blanquette de veau |
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Accord viande rouge |
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Joue de boeuf braisée |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Descriptif
Le domaine Rabasse-Charavin, avec une surface de 45 hectares répartis sur les communes de Cairanne, Rasteau, Violès et Travaillan, produit une gamme de vins issus en grande partie de vieilles vignes.
La culture est traditionnelle : travail des sols mécanique, pas d’emploi de désherbant, ni d’engrais chimiques
La production comprend les vins de Cairanne (rouge et blanc), Rasteau, Plan de Dieu, Côtes du Rhône (rouge, blanc et rosé) et le Vin de France Ribouldingue.
François Rabasse, père d’Edmond, achète en 1880 au Général Victor Colonieu, le cabanon où il loge avec sa famille, ainsi que les 3 ha de vignes et d’oliviers qui l’entourent et dont il s’occupe.
Edmond Rabasse, qui était aussi chapelier, continue de les cultiver, vinifie la récolte, et commercialise jusqu’à 500 bouteilles de vin par an !
En 1925, son fils Marcel Rabasse, après des débuts d’électricien, reprend l’exploitation, y ajoute 5 ha supplémentaires et développe la vente en bouteilles.
En 1950, sa fille, Jeannine, épouse Abel Charavin, originaire de Rasteau, où il possède quelques vignes. La surface est augmentée aussi par des acquisitions, et passe alors à environ 20 ha.
Le ton est donné, la vente en bouteilles se développe de manière significative et grâce à eux les vins produits, reconnus pour leurs qualités, sont récompensés dans les nombreux concours où ils sont présentés.
En 1984, Corinne reprends le flambeau, plus vite que prévu puisque son père décède 2 ans plus tard. Son mari, Jean-Paul Couturier, apporte à l’exploitation les vignes de Violès, de Travaillan et du Plan de Dieu.
En 1993, leur fille Laure, rejoint l’équipe.
Aujourd’hui c’est elle qui a la charge de l’entreprise.
Une nouvelle cave est construite mieux adaptée aux exigences du travail.
Vin pouvant paraître léger dans les 2 ou 3 premières années, aromatique très fruits rouges; des arômes épicés et poivrés au bout ed quelques années.