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Oeil : |
Robe rouge rubis très soutenue à reflets violacés. |
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Nez : |
Fruits noirs, cuirs, réglisse, arômes de torréfaction et d’épices orientales. Notes d’eucalyptus. Intensité aromatique très puissante. |
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Bouche : |
Beaucoup de richesse et de structure en bouche. Expression très affirmée du terroir qui s’exprime par l’élégance et la puissance de ses tanins |
L’Ermitage « Ex-Voto » est pourvu d’une structure tannique massive ; c’est un vin noble et concentré. Produit exclusivement dans les millésimes d’exception, il possède un grand potentiel de garde.
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Domaine : | Maison E. Guigal |
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Appellation : | Ermitage |
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Cuvée : | Ex-Voto |
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Millésime : | 2019 |
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Cépage : | 100% Syrah |
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Apogée : | 2033 |
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Garde : | 15 à 20 ans |
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Accord viande rouge |
Sanglier en bourguignon Chevreuil sauce grand veneur |
Niché dans le cœur de la vallée du Rhône, le Domaine E. Guigal représente l'excellence et la tradition de la vinification. Fondé par Etienne Guigal en 1946, ce domaine familial est devenu au fil des décennies un ambassadeur incontesté des grands vins de la région.
La maison est particulièrement réputée pour ses vins rouges de Côte-Rôtie, notamment les célèbres "La La" : La Mouline, La Turque et La Landonne. Ces vins, produits en quantités limitées, sont souvent décrits comme parmi les meilleurs du monde, reflétant la passion et l'expertise de la famille Guigal.
Mais la gamme des vins produits par le domaine ne s'arrête pas là. Que ce soit les blancs aromatiques de Condrieu, les rouges charpentés de Hermitage ou les assemblages complexes de Châteauneuf-du-Pape, chaque bouteille est le fruit d'une attention méticuleuse, de la vigne au verre.