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Ladoix Blanc Domaine Edmond Cornu
Edmond Cornu
2023
40,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Couleur or vert |
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Nez : |
Le nez s'ouvre sur des notes de lillas, d'acacia, de noisette |
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Bouche : |
Le gras et la rondeur de ce vin sont relevés par des arômes de fleur blanche et de noisette. C'est un vin complexe avec de la minéralité et de la richesse, ce qui produit un bel équilibre. Finale longue |
Récapitulatif
Domaine familial d‘environ 15.5 ha de vignes situé dans la partie nord de la Côte de Beaune (Chorey, Savigny, Aloxe-Corton et Ladoix) à Ladoix en limite avec la Côte de Nuits.
Respectueux de l’environnement, de la plante et des hommes, le domaine, impliqué dans la lutte intégrée, a obtenu, en 2007, la qualification Agriculture Raisonnée.
Caractéristiques
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Domaine : | Edmond Cornu |
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Appellation : | Ladoix |
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Millésime : | 2023 |
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Cépage : | 100% Chardonnay |
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Apogée : | 2030 |
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Garde : | 3 à 8 ans |
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Accord poisson |
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Filet de dorade sauce Nantua |
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Accord volaille |
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Chapon sauce forestière |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Minéral
Floral
Descriptif
Le Domaine Cornu est réputé depuis de nombreuses années pour la qualité de ses Ladoix.
La production de chardonnay sur Ladoix concerne des terrains marno-calcaires assez profonds donnant des vins généreux et élégants. Les Ladoix blancs sont rares. De véritables vins de cavistes ou de sommeliers !
Domaine familial d‘environ 15.5 ha de vignes situé dans la partie nord de la Côte de Beaune (Chorey, Savigny, Aloxe-Corton et Ladoix) à Ladoix en limite avec la Côte de Nuits.
Respectueux de l’environnement, de la plante et des hommes, le domaine, impliqué dans la lutte intégrée, a obtenu, en 2007, la qualification Agriculture Raisonnée.