Cabardès cuvée des Dieux Château de Salitis
Château de Salitis
2018
12,60 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Couleur Rubis Profond |
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Nez : |
Très expressif et intense sur des notes de fruits frais, d'épices et de violettes |
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Bouche : |
complexe et longue , s'appuie sur des tanins d'une grande finesse qui savent se faire oublier pour laisser parler le fruit |
Récapitulatif
L'élégance et la renommée des vins du Château Salitis tiennent notamment a la puissance de leurs bouquets, à l'élégance des arômes de fruits frais ainsi qu'à leur finesse et en même temps a un caractère nerveux et soyeux qui exprime les spécificités du terroir de Salitis (Syrah, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Grenache et Malbec).
Propriété familiale depuis cinq générations, SALITIS est l’un des domaines historiques du Cabardès qui, depuis toujours, contribue à la renommée de cette appellation. Terroir de transition et d'harmonie à la croisée des Suds, entre la douceur atlantique et la violence méditerranéenne, en vue de la Cité de Carcassonne, sur les pentes sud et fraîches de la Montagne Noire.
Caractéristiques
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Domaine : | Château de Salitis |
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Appellation : | Cabardès |
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Cuvée : | Cuvée des Dieux |
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Millésime : | 2018 |
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Cépage : | 35% Cabernet Sauvignon, 35 % Syrah 15% Merlot, 15% Grenache |
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Apogée : | 2026 |
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Garde : | 5 à 15 ans |
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Accord entrée |
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Salade gersoise, magrets et foie gras Cassoulet |
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Accord volaille |
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Magrets de canard au miel et vinaigre balsamique |
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Accord viande rouge |
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Gigot de chevreuil sauce poivrade |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Descriptif
Selection des meilleures parcelles cette cuvée vous enchantera sur des plats riches et épicés
L'élégance et la renommée des vins du Château Salitis tiennent notamment a la puissance de leurs bouquets, à l'élégance des arômes de fruits frais ainsi qu'à leur finesse et en même temps a un caractère nerveux et soyeux qui exprime les spécificités du terroir de Salitis (Syrah, Cabernet-Sauvignon, Merlot, Grenache et Malbec).
Propriété familiale depuis cinq générations, SALITIS est l’un des domaines historiques du Cabardès qui, depuis toujours, contribue à la renommée de cette appellation. Terroir de transition et d'harmonie à la croisée des Suds, entre la douceur atlantique et la violence méditerranéenne, en vue de la Cité de Carcassonne, sur les pentes sud et fraîches de la Montagne Noire.