IGP Pays d'Oc Chemin de Moscou Domaine Gayda
Domaine Gayda
2021
24,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Violacé, presque opaque |
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Nez : |
très expressif sur les fruits noirs, poivre, cannelle, épices et violette |
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Bouche : |
séduisante de fruits de la forêt, épices et nuances minérales, toute en longueur. |
Récapitulatif
Propriétaire de plusieurs parcelles dans la région Languedoc, le domaine Gayda cherche à exploiter la richesse et la diversité de chaque terroir. Le Domaine Gayda est certifié en Agriculture Biologique depuis 2011.
Caractéristiques
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Domaine : | Domaine Gayda |
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Appellation : | IGP Pays d'Oc |
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Cuvée : | Chemin de Moscou |
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Millésime : | 2021 |
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Cépage : | 70% Syrah, 25% Grenache, 5% Cinsault |
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Apogée : | 2026 |
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Garde : | 5 à 20 ans |
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Accord entrée |
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Terrine de sanglier |
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Accord volaille |
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Tartines de bécasses |
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Accord viande rouge |
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Gigue de Chevreuil Mariné |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Minéral
Descriptif
Moscou est le nom cadastral des parcelles du domaine
un vin d'une étonnante structure et complexité, qui fait la réputation de ce domaine
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Propriétaire de plusieurs parcelles dans la région Languedoc, le domaine Gayda cherche à exploiter la richesse et la diversité de chaque terroir. Le Domaine Gayda est certifié en Agriculture Biologique depuis 2011.