IGP Pays d'Oc Chemin de Moscou Domaine Gayda
Domaine Gayda
2021/2022
24,60 € TTC
L'essentiel
|
Oeil : |
Violacé, presque opaque |
|
Nez : |
très expressif sur les fruits noirs, poivre, cannelle, épices et violette |
|
Bouche : |
séduisante de fruits de la forêt, épices et nuances minérales, toute en longueur. |
Récapitulatif
Propriétaire de plusieurs parcelles dans la région Languedoc, le domaine Gayda cherche à exploiter la richesse et la diversité de chaque terroir. Le Domaine Gayda est certifié en Agriculture Biologique depuis 2011.
Caractéristiques
|
Domaine : | Domaine Gayda |
|
Appellation : | IGP Pays d'Oc |
|
Cuvée : | Chemin de Moscou |
|
Millésime : | 2021/2022 |
|
Cépage : | 70% Syrah, 25% Grenache, 5% Cinsault |
|
Apogée : | 202/2027 |
|
Garde : | 5 à 20 ans |
|
Accord entrée |
|
Terrine de sanglier |
|
|
Accord volaille |
|
Tartines de bécasses |
|
|
Accord viande rouge |
|
Gigue de Chevreuil Mariné |
|
Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Minéral
Descriptif
Moscou est le nom cadastral des parcelles du domaine
un vin d'une étonnante structure et complexité, qui fait la réputation de ce domaine
Propriétaire de plusieurs parcelles dans la région Languedoc, le domaine Gayda cherche à exploiter la richesse et la diversité de chaque terroir. Le Domaine Gayda est certifié en Agriculture Biologique depuis 2011.