Saint Joseph les Larmes du Père Anthony Paret
Maison Anthony Paret
2021
22,80 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Rubis profond, reflets carmins |
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Nez : |
Un parfum subtil de fruits rouges (cassis, framboise) se nuançant de cuir et de réglisse avec le temps |
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Bouche : |
Beaux tanins fins mais bien présents, bouche opulente et riche |
Récapitulatif
Saint Joseph typique, puissant aux tanins veloutés
Caractéristiques
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Domaine : | Maison Anthony Paret |
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Appellation : | Saint Joseph Rouge |
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Cuvée : | Les Larmes du Père |
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Millésime : | 2021 |
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Cépage : | 100% Syrah |
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Apogée : | 2025 |
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Garde : | de 3 à 8 ans |
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Accord entrée |
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Boudin noir Pennes à l 'arrabiata |
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Accord volaille |
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Magret de Canard au poivre vert |
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Accord viande rouge |
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Civet de lièvre Rumsteack au poivre |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Descriptif
Ce Saint Joseph, provenant de vignes situées sur la commune de Malleval, est passé en fut de chêne
ce qui lui confère un beau potentiel de garde
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Saint Joseph typique, puissant aux tanins veloutés