Maranges Domaine les Guignottes
Domaine des Guignottes
2020/2021
30,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Rubis brique assez clair, typique du Pinot. |
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Nez : |
Très expressif et gourmand sur les fruits rouges. |
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Bouche : |
Belle structure, tanins fins et soyeux, un boisé agréable. Gourmande sur les petits fruits rouges. Un vin déjà bien en place qui se bonifiera. Belle puissance en finale. |
Récapitulatif
Le domaine des Guignottes est tout jeune puisque son tout premier millésime date de 2015.
Une très belle découverte dans la pure tradition bourguignonne
Caractéristiques
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Domaine : | Domaine des Guignottes |
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Appellation : | Maranges |
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Millésime : | 2020/2021 |
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Cépage : | Pinot Noir |
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Apogée : | 2027 |
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Garde : | 5 à 8 ans |
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Accord viande blanche |
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Daube de veau à l'ancienne |
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Accord viande rouge |
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Gigue de chevreuil sauce poivrade |
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Accord fromage |
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Briquette du Cantal |
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Puissant
Complexe
Fruité
Boisé
Avis du sommelier
A mettre en cave pour 2022.
Descriptif
Un Maranges avec une très belle structure, un beau fruit sur un boisé agréable et bien maîtrisé.
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