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Côte Rôtie Ampodium Domaine Rostaing

Domaine René Rostaing
2019
55,00 € TTC
Quantité
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L'essentiel
Oeil :

Rubis profond avec des reflets violacés

Nez :

Complexe de fruits rouges compotés (fraise, framboise) d'épices fines

Bouche :

Ample, riche et exubérante avec un très bel équilibre

Récapitulatif

La cuvée Ampodium est surement le Côte Rôtie le plus accessible du domaine, issue de vignes situées sur 13 lieux-dits différents, apportant beaucoup de complexité à l'assemblage final. Un Côte Rôtie d'une grande classe

Caractéristiques
Domaine : Domaine René Rostaing
Appellation : Côte Rôtie
Cuvée : Ampodium
Millésime : 2019
Cépage : 99,5% Syrah, 0,5% Viognier
Apogée : 2028
Garde : 5 à 15 ans
Accord volaille

Palombe grillée aux cèpes

Accord viande blanche

Gigot d'agneau des Prés salés

Accord viande rouge

Filet de Boeuf sauce périgueux

Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Descriptif

René Rostaing, basé à Ampuis (voisin de la Maison Guigal), est réputé dans le monde entier pour ses Côte-Rôtie (Ampodium, Côte Blonde, La Landonne) et Condrieu (La Bonnette). Il vinifie aussi en Languedoc, à Puech Noble. Pourtant, peu de français connaissent son talent car les bonnes notes de Robert Parker, bien méritées, lui laissent bien peu de stocks disponibles pour le marché français... Un grand vigneron à découvrir !