Rhum Neisson Profil 62 49,2%
70,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Une belle robe ambrée aux reflets clairs. |
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Nez : |
Des notes fruitées et miellées se fondent dans le gingembre et les épices, éveillant la gourmandise et suscitant la convoitise. |
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Bouche : |
Le sucre de canne, les fruits exotiques et les notes herbacées composent un mélange exquis. Une belle complexité en fin de bouche. |
Récapitulatif
Neisson profil 62 est un rhum de Martinique d'une grande finesse vieilli pendant 12 à 14 mois en fûts neufs. Le nom de cette cuvée fait référence au profil de chauffe utilisé lors de sa distillation, le numéro 62. C'est un excellent rhum ambré, frais et plein de vivacité. Il est embouteillé à 49.2% et présenté dans la traditionnelle bouteille Zepol Karé.
Caractéristiques
Puissant
Complexe
Fruité
Boisé
Floral
Descriptif
Fondée en 1932, Neisson est à l'origine du premier rhum bio de la Martinique en 2016 et s'impose comme le fer de lance de l'AOC Martinique. Elle est également connue pour avoir donné ses lettres de noblesse aux bruts de colonne et pour ses expérimentations dans le vieillissement de ses rhums. Grégory Vernant-Neisson, jeune quarantenaire de la lignée à la tête de la distillerie, explique à propos de son rhum qui bénéficie de l’Appellation d’Origine Contrôlée Rhum Agricole Martinique : « La première chose à savoir du rhum martiniquais, est qu’il est élaboré à partir du jus de canne à sucre directement, et non de mélasse ». Derrière la philosophie Neisson, une attention particulière est portée à la valeur terroir. Car la Martinique, avec son climat et son sol volcanique (notamment au nord de l’île où est implantée la distillerie), estampille la palette aromatique des rhums Neisson de saveurs particulières.
Neisson profil 62 est un rhum de Martinique d'une grande finesse vieilli pendant 12 à 14 mois en fûts neufs. Le nom de cette cuvée fait référence au profil de chauffe utilisé lors de sa distillation, le numéro 62. C'est un excellent rhum ambré, frais et plein de vivacité. Il est embouteillé à 49.2% et présenté dans la traditionnelle bouteille Zepol Karé.