Rhum El Pasador de Oro XO 40%
Oeil : |
Une belle robe couleur ambrée. |
Nez : |
Ce rhum s’inscrit dans un registre à la fois boisé, toasté et épicé. Le chocolat, les fruits secs et exotiques sont également bien présents. |
Bouche : |
Une belle rondeur, et une grande douceur, avec des notes de canne et de caramel. Une agréable fraîcheur végétale en fin de dégustation. |
La marque El Pasador de Oro est une nouvelle création de l’entreprise « Les Bienheureux », fondée par Jean Moueix et Alexandre Sirech en 2013.
Ces deux amis, passionnés par l’univers des spiritueux, s’étaient déjà illustrés dans le domaine du whisky, ainsi qu’en témoigne le succès de la marque Bellevoye. Ils ont décidé d’explorer de nouvelles voies, et de se tourner vers les Antilles.
Voici donc ce qui a mené à la création de cette nouvelle marque de rhum : El Pasador de Oro ! Distillés au Guatemala, les différents crus sont ensuite acheminés jusqu’en France, en Charente, et c’est là qu’ils sont assemblés et vieillissent, en fûts de Cognac.
Lorsque Jean Moueix et Alexandre Sirech créent « Les Bienheureux » en 2013, ils se tournent d’abord vers l’univers du whisky : en témoigne le succès du whisky Bellevoye. Puis ils s’intéressent au rhum : et c’est la marque El Pasador de Oro qui est l’heureux fruit de leurs recherches. Les cuvées XO, 52 ou Gran Reserva sont les premières créations de la marque, et elles comblent déjà toutes nos attentes… Si le rhum est distillé au Guatemala, les assemblages et le vieillissement en fûts de Cognac sont pour leur part effectués en France, en Charente. Une formule gagnante, à en juger par le résultat !