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Oeil : |
Belle robe or paille |
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Nez : |
Parfums d'amande et de massepain jouant l'illusion d'un macaron. Un nez frais, tout en gourmandise |
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Bouche : |
Ce Rhum s'ouvre sur la présence de notes réglissées. L'ensemble est raffiné et s'accompagne d'un fruité exotique très agréable, dominé par l'ananas. |
Rhum expressif, aussi agréable en dégustation qu’en mixologie, le Latino provient de la Destilería Sofa, la plus ancienne distillerie familiale du Venezuela. Issu de mélasse, il est distillé en colonne, puis vieilli 4 ans en fût de chêne américain ex-Bourbon, sous un climat 100% tropical.
Florian Beuchet, le fondateur de la marque « Compagnie des Indes » à découvert de savoureux Rhum en voyageant, en particulier dans les Caraïbes et en Amérique Centrale.
Ces rhums ont tous connu un minimum de 5 années d'élevage en fûts de Bourbon, sous les tropiques, avant de rejoindre l'Europe où ils ont été méticuleusement dégustés en vue de composer l'assemblage final. L'embouteillage est quant à lui réalisé en France.
Honoré par une médaille d'argent en 2017 lors de l'International Rum Conference de Madrid, ce rhum vieux aux accents "latinos" vous séduira assurément par sa grande gourmandise.