Riesling Domaine Edmond Rentz
Oeil : |
Robe or pâle. |
Nez : |
Frais, aux notes d'agrumes. |
Bouche : |
Racée au fruité délicat. Il offre un bouquet d'une grande finesse avec des nuances d'agrumes. |
Cépage rhénan par excellence, le riesling aurait déjà été cultivé à l'époque où les légions romaines occupaient l'Alsace.
Le climat de la vallée du Rhin lui convient parfaitement et sa culture a beaucoup progressé aussi sur les terrains sédimentaires des collines sous-vosgiennes et les sols .
Très régulier en production, le riesling produit des vins appréciés pour leur finesse aromatique, leur grande élégance et, souvent, pour leur aptitude à la garde.
Domaine : | Domaine Edmond Rentz |
Appellation : | Riesling |
Millésime : | 2022 |
Cépage : | Riesling |
Apogée : | 2026 |
Garde : | 2 à 5 ans |
Accord entrée | |
Risotto aux coquillages |
Accord poisson | |
Queues de gambas, jus thaï et herbes fraîches |
Accord viande blanche | |
Choucroute alsacienne |
Le vignoble du Domaine Edmond RENTZ s’étend sur différents coteaux (Zellenberg, Riquewihr, Hunawihr, Ribeauvillé, Bergheim) qui bénéficient tous d’une exposition privilégiée et offrent des terroirs réputés et diversifiés.
A chaque type de sol correspond une personnalité du vin : la qualité des grands vins dépend de la nature du sol et de sa situation.