Whisky Arran Sherry Cask 55,8%
72,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Robe ambrée limpide et étincelante |
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Nez : |
Très expressif, parfums de cacao, de raisins secs et de mandarines. |
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Bouche : |
Très élégante, la bouche évolue sur des arômes de figues bien mûres, de cerises noires et d’épices douces. La finale est longue et puissante, elle dévoile des accents subtils de poivre rose, de noisettes et de bois toasté. |
Récapitulatif
Arran Sherry Cask a été intégralement vieilli dans des fûts de Sherry de premier remplissage pendant 7 ans. Il s'inspire du style originel des whiskies Arran, au départ majoritairement vieillis en ex-fûts de sherry. À l’instar de son jumeau Arran Quarter Cask « The Bothy », les fûts utilisés pour la maturation sont de petite taille pour un échange encore plus intense avec le bois. Embouteillée en brut de fût à 55.8%, cette nouveauté Arran est à la fois élégante, complexe et robuste. Un parfait contraste à The Bothy, qui présente quant à lui douceur et rondeur.
Caractéristiques
Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Floral
Descriptif
Arran s'est depuis de nombreuses années essayée à la technique de l'affinage pour en faire une véritable marque de fabrique. Arrivée au terme de cette période d'expérimentations particulièrement riches et fructueuses, Arran nous propose désormais trois expressions qui viennent enrichir de façon permanente sa gamme "Cask Finishes." Sauternes cask, Port cask, Madeira cask et maintenant le Sherry Cask.
La distillerie a aussi cette particularité de produire du whisky à base de variétés d'orge oubliées, ainsi qu’une série de single casks millésimés souvent embouteillés en brut de fût. Produit sur une île au bord du mainland écossais, son style ressemble plutôt à celui d'un whisky des Highlands.
Arran Sherry Cask a été intégralement vieilli dans des fûts de Sherry de premier remplissage pendant 7 ans. Il s'inspire du style originel des whiskies Arran, au départ majoritairement vieillis en ex-fûts de sherry. À l’instar de son jumeau Arran Quarter Cask « The Bothy », les fûts utilisés pour la maturation sont de petite taille pour un échange encore plus intense avec le bois. Embouteillée en brut de fût à 55.8%, cette nouveauté Arran est à la fois élégante, complexe et robuste. Un parfait contraste à The Bothy, qui présente quant à lui douceur et rondeur.