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Oeil : |
Une robe ambrée profonde |
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Nez : |
Muffins fruités, chêne beurré, s'ouvrant sur des saveurs de sherry : raisins secs, pruneaux, dattes, gouttes de caramel coulant et noix grillées. |
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Bouche : |
Grand, audacieux et fruité ! La crème glacée au caramel, les gaufrettes et le pop-corn rejoignent les amandes grillées et les pêches cuites, tandis que des traces blanches de poivre noir se nichent dans les profondeurs. La finale est gourmand et aromatique. |
Passage par le Canada avec ici, un caribou majestueux et un embouteillage plus surprenant. Nous avons ici un canadian corn whisky, vieilli 8 ans fût d’oloroso de premier remplissage avant d’être embouteillé à 45,8 %. Derrière cette étiquette se cache un whisky au profil gourmand et aromatique aux arômes de dattes, de pruneaux et de noix.
La gamme "Deer" de l'embouteilleur Atom arbord des étiquettes qui représentent l'évolution gracieuse d'un cerf, de l'adolescence à la maturité. Les 5 éditions de cette gamme regroupent des provenances, assemblages et comptes
d’âges qui reflètent des expressions uniques. Du jeune cerf fougueux au vénérable grand cerf, chaque embouteillage a sa propre typicité.
That Boutique-Y Whisky Company est reconnaissable à ses étiquettes au style bande dessinée, remplies de détails et d'allusions. Si le design peut paraître fantaisiste, la sélection est méticuleuse et souvent très surprenante.