Whisky Cragganmore 12 ans 40%
Oeil : |
Robe or brillante, étincelante |
Nez : |
Expressif et équilibré. Fruités (poire, pomme), agrumes (pamplemousse). Tabac, cire. Une fine touche marine |
Bouche : |
Bouche soyeuse et légèrement salée, revient sur les agrumes (citron). Notes végétales (herbe fraîche) et florales (genêt). Finale : longue et onctueuse, sur la douce amertume de l'orge maltée. Notes de biscuit et d'amande douce. |
Ce single malt appartenant à la célèbre gamme de Classic Malt est l'un des plus complexes du Speyside. Cragganmore est l'une des rares distilleries Écossaises dont l'eau de source possède un caractère minéral
Le fondateur de la distillerie Cragganmore John Smith était l’un des distillateurs les plus expérimentés de son époque. Avant de créer Cragganmore, il dirigea notamment Glenfarclas, The Glenlivet et The Macallan.
L'eau de source utilisée pour le whisky Cragganmore possède un caractère minéral dur (calcaire). Elle utilise également des alambics très plats dont les cols de cygne sont coudés en forme de T. Ces deux éléments conjugués expliquent en grande partie le caractère subtil et très aromatique de ce single malt. Complexe et équilibré, le single malt Cragganmore évolue entre douceur et sécheresse