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Oeil : |
Ambré, reflets cuivrés |
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Nez : |
Expressif, premier nez sur les fruits à coque type noisettes. Notes maltées et épicées (coriandre, cumin), des arômes de fruits rouges (framboise) rappelle la finition en fût bourguignon |
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Bouche : |
Veloutée et crémeuse. On retrouve des notes d'orge malté et les fruits rouges du nez. Une vanille discrète apparait avec un peu de miel et des notes d’orange. La finale est moyennement longue, sur la prune, le miel et une note vineuse |
Tullibardine 228 a d'abord vieilli en fûts de Bourbon de premier remplissage puis a été affiné en fûts Bourguignon d'une contenance de 228 litres en provenance du Château de Chassagne Montrachet. Ce finish permet d'apporter du fruit et des épices à ce beau whisky des Highlands
Ce Whisky à tout d'abord été élevé en fût de Bourbon avant d'être fini en fût de chêne du Château de Chassagne Montrachet.
Fondée en 1949, la distillerie connaît un grand nombre de rachats avant de fermer ses portes en 1995 par son propriétaire Whyte and Mackay.
Rachetée par Tullibardine Distillery Ltd, elle reprend de l'activité en 2003 et est finalement revendue à une entreprise française en 2011. En 2013, le groupe Picard Vins & Spiritueux crée une entité distincte sous le nom de Terroirs Distillers plus spécialement tourné vers les marques de spiritueux incluant la distillerie Tullibardine.