Whisky Lagavulin Distillers Edition 43%
105,00 € TTC
L'essentiel
|
Oeil : |
Robe ambrée soutenue |
|
Nez : |
Équilibré et chaleureux. S'exprime sur des notes d'orge fumée et d'agrumes (orange) |
|
Bouche : |
Puissante, cendrée et moelleuse. Notes de coing, de pomme. Réglisse, tourbe grasse presque chocolatée. Finale : très fumée et tourbée. Réglissée. Fruitée (abricot). Cendres, feu de cheminée. Noix (influence du sherry). Traces d'iode et de sel |
Récapitulatif
Lagavulin Distillers Edition a bénéficié d’un affinage en fût de Xérès Pedro Ximenez de seconde maturation ayant contenu un vin élaboré avec des raisins séchés au soleil, aux saveurs intenses. Magistralement choisi pour sa douceur, le fût accentue et approfondit chaque aspect du caractère riche et intense de Lagavulin.
Caractéristiques
Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Descriptif
Lagavulin fut la première distillerie à produire légalement du whisky sur l'île d'Islay. Située à l'est de Port Ellen d'où provient son orge maltée, elle élabore un single malt tourbé dans la plus pure tradition de cette île. Fumé, marin et finement boisé, le caractère de Lagavulin est devenu un véritable ambassadeur des malts d'Islay.
Lagavulin, devenue en quelques années distillerie culte d’Islay, est également célèbre pour ses deux petits alambics de distillation en forme de poire, un héritage du style de ceux de Malt Mill. La rondeur et l’onctuosité de son distillat, résultat d’une fermentation longue et d’une distillation très lente, sont peut-être l’une des raisons de cet engouement.
Lagavulin Distillers Edition a bénéficié d’un affinage en fût de Xérès Pedro Ximenez de seconde maturation ayant contenu un vin élaboré avec des raisins séchés au soleil, aux saveurs intenses. Magistralement choisi pour sa douceur, le fût accentue et approfondit chaque aspect du caractère riche et intense de Lagavulin.