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Oeil : |
Robe ambrée. |
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Nez : |
Nez d’épices douces. L’expression aromatique se caractérise par un subtil mélange de céréales torréfiées et de vanille bourbon. Il en résulte un nez expressif avec des nuances d’épices douces ponctuées par des touches de fruits exotiques, de bananes caramélisées et de fèves de cacao. |
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Bouche : |
Bouche équilibrée, exotique et vigoureuse. La finale est passionnément fondante et envoutante avec ses saveurs boisées d’essences de bois tropicaux et de noix de macadamia. |
BELLEVOYE ORANGE, le whisky de France affiné en fûts de rhum.
La finition en barriques de rhum apporte les épices douces, l’exotisme et la vigueur.
Vieillissement : chacun des trois single malt est vieilli entre 3 à 5 ans en barriques de chêne français dans leurs distilleries (élevage primaire). Puis post assemblage, un affinage entre 6 à 12 mois est effectué en barriques de rhum (élevage secondaire).
BELLEVOYE porte le nom d’une route, pas toujours tracée, d’un chemin que l’on entre-aperçoit et qui porte au loin la promesse de l’aube, d’une rencontre au carrefour des visions, et d’une destination en forme de rêve.
Ce rêve, Jean et Alexandre l’ont construit autour de leur conviction : celle de croire en la force de leur culture et de leur pays, la France.
Ce rêve, ils l’ont consolidé grâce à un pari fou et audacieux, né d’une envie de créer, d’innover, et de pousser les murs d’un horizon pas assez large : produire un grand whisky de France, avec tout notre savoir-faire, nos terroirs et nos matières premières.
Ce rêve, ils l’ont réalisé autour de valeurs fortes et le souhait d’établir un cercle vertueux autour de leur whisky, des fournisseurs aux collaborateurs en passant par les revendeurs jusqu’aux consommateurs.