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Saint Péray Les Maisons de Victor Maison Julien Pilon

Maison Julien Pilon
2020
17,80 € TTC
Quantité

L'essentiel
Oeil :

Doré aux reflets or paille

Nez :

Fleurs Blanches et agrumes

Bouche :

Notes de fruits blancs juteux, frais, savoureux. Le boisé apparaît en fin de bouche. Superbe.

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Maison Julien Pilon
2020
L'essentiel
Oeil :

Robe jaune pâle, avec des reflets or.

Nez :

Un beau nez aux notes beurrées, fruits à fleurs blanches, complexe

Bouche :

attaque riche et ample, belle maturité, joli gras avec une belle finesse, fraîcheur, jolie persistance, note vanillée. très précis

18,20 € Prix

Récapitulatif

Ce jeune producteur-négociant, installé à Condrieu, a fait ses classes dans le Roussillon et avec Pierre-Jean Villa. Sa petite structure est spécialisée dans les blancs secs du nord de la vallée du Rhône, élaborés à partir d’achat de vins et surtout de raisins, vinifiés et élevés sous-bois avec maestria. Une production destinée aujourd’hui aux cavistes et à la restauration.

Caractéristiques
Domaine : Maison Julien Pilon
Appellation : Saint Péray
Cuvée : Les Maisons de Victor
Millésime : 2020
Cépage : 100 % Marsanne
Apogée : 2021
Garde : de 2 à 6 ans
Accord entrée

Tarte au potimaron

Accord poisson

Tartare de Poisson

Accord volaille

Suprême de volaille aux épices douces

Puissant
Complexe
Fruité
Boisé
Minéral
Descriptif

Il signe içi un excellent Saint Péray, frais et subtil, dévoilant tout son talent de vinificateur