Pessac Léognan Blanc Les Chênes de Bouscaut
Les Chênes de Bouscaut
2018
21,00 € TTC
L'essentiel
|
Oeil : |
Une robe or pâle |
|
Nez : |
Un joli nez expressif , sur les fruits blancs et aux petites notes de fleurs blanches |
|
Bouche : |
Une attaque sur la fraicheur qui va se poursuivre sur la rondeur. La finale est légèrement boisée |
Récapitulatif
L'appellation Pessac Léognan est issue de graves d'une singulières particularité alliant un mélange savant et harmonieux de quartz et quartzites ocres, blancs, rouges et roses, des jaspes, des silex, des lydiennes…
L’épaisseur variable (20 cm à 3 mètres et plus) et la disposition en sous-sol sans véritable homogénéité de ces graves offraient et offrent encore, justement, différentes possibilités et personnalisations d’expression, fondements de la diversité, des caractères et des nuances des grands vins de Pessac-Léognan.
Caractéristiques
|
Domaine : | Les Chênes de Bouscaut |
|
Appellation : | Pessac Léognan Blanc |
|
Millésime : | 2018 |
|
Cépage : | Sauvignon blanc 64% Sémillon 36% |
|
Apogée : | 2029 |
|
Garde : | 10 à 13 ans |
|
Accord entrée |
|
Bisque de Langoustines |
|
|
Accord poisson |
|
Lamproie au Sauternes |
|
Puissant
Complexe
Fruité
Boisé
Floral
Descriptif
Composé d’argile et de grave sur socle calcaire, le terroir du château Bouscaut permet d’avoir un équilibre et une maturité parfaite pour les vins. Faisant parti des six Crus Classés de Bordeaux en blanc et en rouge sur l’appellation Pessac-Léognan. Les vins blancs se composent de sauvignon blanc et de sémillons avec des pieds qui atteignent 100 ans.
L'appellation Pessac Léognan est issue de graves d'une singulières particularité alliant un mélange savant et harmonieux de quartz et quartzites ocres, blancs, rouges et roses, des jaspes, des silex, des lydiennes…
L’épaisseur variable (20 cm à 3 mètres et plus) et la disposition en sous-sol sans véritable homogénéité de ces graves offraient et offrent encore, justement, différentes possibilités et personnalisations d’expression, fondements de la diversité, des caractères et des nuances des grands vins de Pessac-Léognan.