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Oeil : |
Ce vin offre une robe or pâle avec une belle brillance |
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Nez : |
le nez s'ouvre sur d'intenses senteurs d’acacia, de chèvrefeuille, de vanille et de toast grillé |
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Bouche : |
Ce grand vin est parfaitement équilibré entre le gras et la fraîcheur. Sa finale d’abricot lui apporte de l’élégance et de la longueur en bouche. |
Située sur le village de Loché, dans le Mâconnais, cette cuvée tire son nom de son lieudit cadastré. Agées d’environ 30 ans, les parcelles qui la compose possèdent un sol argileux, calcaire et marneux. Ce grand vin est parfaitement équilibré entre le gras et la fraîcheur
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Domaine : | Marcel Couturier |
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Appellation : | Mâcon-Loché |
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Cuvée : | Les Longues Terres |
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Millésime : | 2023 |
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Cépage : | 100% Chardonnay |
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Apogée : | 2028 |
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Garde : | 4 à 6 ans |
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Accord entrée |
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Salade Périgourdine |
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Accord poisson |
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Vol-au-Vent aux fruits de mer |
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Accord viande blanche |
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Blanquette de veau |
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Accord fromage |
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Fromage Charolais |
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Domaine construit par Marcel Couturier avec son premier millésime en 2005, dont le chai est situé sur la commune de Fuissé, surplombant le village de Loché, Mâcon et la grande plaine de Bresse.
Aujourd’hui, ses enfants, Cladie et Auxence, ont rejoint leur père sur l’exploitation. La famille est animée par la passion de la culture de la vigne, la vinification et l’élevage des vins.
Aujourd’hui, le Domaine référence toutes les appellations du sud Mâconnais, dont le “Pouilly-Loché”, qui couvre une surface de 32 hectares (la plus petite appellation communale du sud de la Bourgogne).
Toujours proche de la nature et admiratif de la biodiversité, c’est naturellement que le domaine s’est lancé dans l’agriculture biologique avec l’arrivée d’Auxence en 2018 puis la biodynamie en 2019.