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MAGNUM Chorey les Beaune Domaine Doussot Rollet - 150CL

Domaine Doussot Rollet
2018/2019
67,00 € TTC
Quantité
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L'essentiel
Oeil :

Rouge rubis intense, limpide et brillant
Nez :

Expressif, très fruité aux notes de fruits rouges (framboise, cerise), légèrement boisé et gourmand
Bouche :

Bonne fraîcheur, souple, rond. Arômes de fruits rouges, d'épices suivi d'une belle longueur fraîche et savoureuse.

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Domaine Doussot Rollet
2020
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis profond, pourpre à reflets grenat
Nez :

Fruits rouges (framboises, cassis)
Bouche :

Bouche ronde aux tanins fins, aux arômes de griottes. Vin élégant, avec un bon équilibre
28,80 € Prix
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Domaine Doussot Rollet
2021
L'essentiel
Oeil :

Robe rubis, soutenue
Nez :

Très expressif et puissant. Sur les fruits rouges en premier nez et évolue sur les fruits noirs (mûre, cassis)
Bouche :

Attaque souple, c'est un vin corpulent aux tanins fondus. Bonne intensité aromatique, avec une finale gourmande aux arômes toastés et vanillés.
37,20 € Prix
Récapitulatif

Le Domaine Doussot Rollet situé à Chorey les Beaune produit quelques blancs, mais surtout d'excellentes appellations de la Côte de Beaune : Savigny les Beaune, Chorey les Beaune, Aloxe Corton, Beaune 1er Cru.

Jean Rollet aime vinifier les pinots et il le fait bien.

Caractéristiques
Domaine : Domaine Doussot Rollet
Appellation : Chorey les Beaune
Cuvée : Les Ratosses
Millésime : 2018/2019
Cépage : 100% Pinot Noir
Apogée : 2025
Garde : 2 à 7 ans
Accord entrée

Tourte de cailles aux cèpes
Accord viande rouge

Daube de joue de boeuf
Puissant
Epicé
Fruité
Boisé
Descriptif

Le Chorey est le plus fin et délicat de la gamme, un jus frais sur les fruits croquants, tanins très discrets, il se déguste à l'apéritif et sur des mets très variés