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Oeil : |
Or profond et brillante |
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Nez : |
Au nez des arômes complexes de fruits jaunes et de fleurs blanches |
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Bouche : |
En bouche le vin est rond et plein sur des notes de fruit à chair blanche |
Cette cuvée "Harmonie" porte bien son nom puisqu'elle est réalisée à partir de vignes de chardonnay plantées sur 3 terroirs différents avec à la fois un sol argileux pour la parcelle "Baclot", calcaire pour "Les Perrières" et argilo-calcaire pour la parcelle "Fargette", toutes trois exposées plein Est à quelques 200 mètres d'altitude.
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Domaine : | Domaine de la Verpaille |
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Appellation : | Viré-Clessé |
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Cuvée : | Harmonie |
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Millésime : | 2024 |
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Cépage : | 100% Chardonnay |
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Apogée : | 2028 |
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Garde : | 3 à 5 ans |
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Accord poisson |
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Poêlé de couteux au beurre persillés |
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Accord fromage |
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Comté 12 mois Camembert au lait cru |
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Sous la direction d’Estelle et Baptiste, le Domaine de la Verpaille allie harmonieusement la tradition viticole transmise par les générations précédentes à une approche moderne axée sur le respect de l’environnement. Notre engagement envers l’agriculture biologique témoigne de notre préoccupation pour la préservation du terroir, tout en assurant la production de vins authentiques et de grande qualité.