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Gaillac rouge "Jean Gabriel" Domaine de Long-Pech

Long-pech
2019
17,00 € TTC
Quantité

L'essentiel
Oeil :

Rubis profond

Nez :

Nez sur les fruits confits, beaux arômes de pruneaux et légèrement épicé

Bouche :

Bouche gourmande qui offre de la matière, de la structure et une belle longueur.

Récapitulatif

Vin qui peut se déguster dès maintenant. Cependant, il peut aussi s'apprécier avec quelques années de plus.

Caractéristiques
Domaine : Long-pech
Appellation : Gaillac
Cuvée : Jean Gabriel
Millésime : 2019
Cépage : Braucol, Duras,Syrah, Prunelard
Apogée : 2027
Garde : 8 à 12 ans
Accord viande blanche

Côte de veau poêlée

Accord viande rouge

Cassoulet de Castelnaudary

Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Descriptif

Quatre générations successives ont guidé cette propriété familiale.

En 1930, Victor Maurel prend le vignoble, suivi par Marius dans les années 1950.

Par la suite, la propriété a passé deux fois dans la ligne féminine. La première fois, Colette et Christian Bastide ont sorti leur premier millésime en bouteille en 1989. En 1991, le gel a tué 90% de la récolte potentielle ! Ils ont commencé à vendre leurs vins à travers des salons de vin et à des particuliers.

La deuxième fois, Sandra, la fille aînée, a rejoint ses parents dans l’entreprise en 2000 après avoir étudié l’œnologie. Elle a commencé par exercer ses talents de vigneronne sous l’égide de Christian, le papa. Karine, la cadette, s’est jointe en 2007 après avoir étudié le commerce et soutient sa mère, Colette, dans le développement des ventes auprès des professionnels en France et à l’export.