Saumur Champigny Les Folies Domaine du Valbrun
Domaine du Valbrun
2023
12,60 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Une robe d'un rouge très profond |
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Nez : |
Nez plaisant de fruits rouges et noirs (cassis, framboise, cerise), tirant sur le sous-bois et le tabac en vieillissant. |
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Bouche : |
Le vin offre une bouche ronde, fruité et charnu. |
Récapitulatif
La famille Charruau est propriétaire du domaine du Valbrun à Parnay depuis 1722. Les veilles vignes de cabernet-franc de 55 à 60 ans sont conduite en culture bio. Elles se situent sur des terrasses alluviales et flanc de coteau dominant la Loire.
La vigne bénéficie d'un terroir composé principalement de sols calcaires, appelés tuffeau, caractéristiques de la région. Ce sol, bien drainant, favorise la production de vins élégants et frais, avec une belle minéralité. Le climat tempéré de la Loire, influencé par la proximité du fleuve, offre des conditions idéales pour la culture du cabernet franc.
Caractéristiques
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Domaine : | Domaine du Valbrun |
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Appellation : | Saumur Champigny |
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Cuvée : | Les Folies |
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Millésime : | 2023 |
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Cépage : | 100% Cabernet Franc |
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Apogée : | 2028 |
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Garde : | 5 à 7 ans |
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Accord viande rouge |
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Couronne d'agneau en croûte de moutarde |
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Accord fromage |
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Sainte Maure de Touraine (fromage de chèvre) |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Descriptif
Depuis 1722, le Domaine de Val Brun est entre les mains de la famille Charruau, qui perpétue avec passion un savoir-faire ancestral dans l’appellation Saumur-Champigny, au cœur de la vallée de la Loire. Ce domaine familial veille à préserver l’équilibre naturel de son environnement, en cultivant ses vignes dans le respect du terroir et de la biodiversité locale. Le vignoble repose sur des sols argilo-calcaires et un sous-sol de tuffeau, typique de la région, qui confèrent au Cabernet Franc (appelé localement Breton) une expression souple, fruitée et élégante. Grâce à cette géologie unique et à une exposition idéale, les vins du domaine révèlent une belle fraîcheur, des tanins fins et une longueur en bouche harmonieuse. Le Domaine de Val Brun incarne une viticulture raisonnée et engagée, où chaque geste est pensé pour préserver la richesse du sol et transmettre un patrimoine vivant. Une adresse incontournable pour les amateurs de vins rouges ligériens authentiques et sincères.
La famille Charruau est propriétaire du domaine du Valbrun à Parnay depuis 1722. Les veilles vignes de cabernet-franc de 55 à 60 ans sont conduite en culture bio. Elles se situent sur des terrasses alluviales et flanc de coteau dominant la Loire.
La vigne bénéficie d'un terroir composé principalement de sols calcaires, appelés tuffeau, caractéristiques de la région. Ce sol, bien drainant, favorise la production de vins élégants et frais, avec une belle minéralité. Le climat tempéré de la Loire, influencé par la proximité du fleuve, offre des conditions idéales pour la culture du cabernet franc.