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Oeil : |
La robe est d'un rouge profond |
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Nez : |
En nez, des notes de fruits rouges et noirs (groseille, framboise, mûre, myrtille) associées à des notes florales de violette. On y retrouve également un côté épicé (cannelle, clou de girofle). |
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Bouche : |
En bouche, une attaque acidulée sur les fruits rouges. |
Jéhan Briétat arrive d'Italie vers 1340 comme page du château de Montaigu. A la fin du XVème siècle le nom se transforme en Brintet et 100 ans plus tard la famille devient propriétaire de quelques vignes à Mercurey.
Aujourd'hui, Véronique et Luc Brintet sont à la tête d'un vignoble de 9,5ha. Une petite structure qui permet de maitriser toute la chaine de production; la culture de la terre, les vinifications, l'élevage en fûts, la mise en bouteilles et la commercialisation des vins.
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Domaine : | Domaine Brintet |
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Appellation : | Mercurey |
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Cuvée : | La Charmée |
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Millésime : | 2023 |
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Cépage : | 100% Pinot Noir |
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Apogée : | 2029 |
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Garde : | 6 à 8 ans |
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Accord volaille |
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magret de canard |
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Accord viande rouge |
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Paleron de bœuf braisé et ses légumes d'hiver |
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Ce Mercurey rouge possède un charme particulier. Typique, il est un véritable hommage à la richesse du Pinot Noir.