Côtes de Provence Vieilles Vignes Rouge Château la Valetanne
Château la Valetanne
2021
14,40 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Belle robe rouge grenat. |
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Nez : |
Aromatique, offrant des nuances torréfiées, de vanille, avec une discrète touche de cannelle et de mûre. En arrière-plan, un nez agréable et fin. |
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Bouche : |
La structure est bien présente, tout en restant subtile. La longueur se distingue par des arômes d’épices et de poivre, mais les saveurs s’expriment avec plus de fraîcheur, mettant en avant des notes délicates de fruits rouges, qui apportent une nouvelle dimension au vin. |
Récapitulatif
C'est un vin bien équilibré, au tanin fin et élégant qui offre un joli potentiel de garde.
Caractéristiques
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Domaine : | Château la Valetanne |
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Appellation : | Côtes de Provence |
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Cuvée : | Vieilles Vignes |
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Millésime : | 2021 |
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Cépage : | Syrah et Mourvèdre |
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Apogée : | 2028 |
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Garde : | 5 à 10 ans |
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Accord viande rouge |
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Daube Provençale |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Floral
Descriptif
Entre Toulon et Saint Tropez, sur la jolie commune de La Londe-les-Maures, découvrez le Château la Valetanne.
Entourée d’oliviers centenaires, de grands pins et de vieux chênes-lièges, la terre schisteuse rouge s’étend sur 14 hectares.
Une ruine sur le domaine témoigne d’ailleurs d’un héritage viticole lointain du Château la Valetanne.
Le Château La Valetanne repose sur des terres riches en histoire, marquées par une occupation humaine dès l’époque gallo-romaine.
Des vestiges archéologiques, dont des meules, des dolias et des amphores, indiquent qu’au Ier et IIème siècles, ces terres étaient déjà exploitées pour la culture des céréales, de la vigne ou de l’huile. Ces habitats ruraux pourraient correspondre à des « fundi », domaines agricoles équipés de pressoirs, cuves et celliers, caractéristiques de la Pax Romana.
Des installations similaires ont été mises à jour dans des domaines voisins, attestant d’un patrimoine viticole ancien dans la région.
Aujourd’hui, les vins du domaine se retrouvent à la carte de tables prestigieuses, telles que L’Hôtel Royal à Evian, l’univers Bocuse à Lyon, La Villa Belrose à Gassin et également des ambassades de France à travers le monde.
L’histoire de l’appellation « Côtes de Provence » remonte à 1895. Ce n’est qu’en 1977, que les vignerons du terroir parvinrent à élever les « Côtes de Provence » au rang des Appellations d’Origine Contrôlée (AOC), consacrant ainsi un savoir-faire d’exception.
En culture Biologique, le Château La Valetanne à a cœur de produire un vin de qualité de la vigne au verre
C'est un vin bien équilibré, au tanin fin et élégant qui offre un joli potentiel de garde.