Côte Roannaise Domaine des Pothiers
Domaine des Pothiers
2022
15,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Rouge violine |
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Nez : |
Parfum complexe de fruits confiturés et d'épices |
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Bouche : |
Fruitée et épicée avec des tanins soyeux bouche ample |
Récapitulatif
Rayonnant sur un coteau de 20 km de long, le vignoble de la Côte Roannaise surprend ceux qui prennent le temps de le découvrir.
Le Gamay règne en maître sur les 215 hectares de l'AOP Côte Roannaise.
les sols granitiques lui conviennent parfaitement.
Caractéristiques
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Domaine : | Domaine des Pothiers |
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Appellation : | Côte Roannaise |
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Cuvée : | Domaine |
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Millésime : | 2022 |
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Cépage : | Gamay |
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Apogée : | 2025 |
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Garde : | 3 à 5 ans |
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Accord entrée |
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Sabodet Pâtes à la Bolognaise Andouillette grillée |
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Accord viande blanche |
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Lapin au girolles Foie de Veau Poêlé |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Descriptif
En 1949, Benoit Paire hérite de l’exploitation et commence à la moderniser (le domaine ne compte plus que 2 hectares de vigne et vit principalement de l’élevage). Son fils Georges lui succède en 1974.
Passionné par la vigne, il commence à replanter et s’oriente vers la viticulture raisonnée, avec l’aide de son épouse Denise. La surface passe à 5 hectares de vigne. En 2005, Romain rejoint ses parents et s’installe à son tour. Les plantations continuent, le cuvage est modernisé et l’exploitation se tourne vers la culture biologique. Aujourd’hui le domaine est redevenu principalement à vocation viticole (même s’il conserve un petit élevage de vaches limousines) et compte une dizaine d’hectares de vigne.
Rayonnant sur un coteau de 20 km de long, le vignoble de la Côte Roannaise surprend ceux qui prennent le temps de le découvrir.
Le Gamay règne en maître sur les 215 hectares de l'AOP Côte Roannaise.
les sols granitiques lui conviennent parfaitement.