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Grès de Montpellier Trinitas Domaine de Saumarez

Domaine de Saumarez
2020
10,80 € TTC
Quantité

L'essentiel
Oeil :

Rouge profond

Nez :

Complexe avec des notes de réglisse, fumée, fruits noirs riches, avec de belles notes de poivre noir.

Bouche :

Ample, parfums de pruneaux, poivre noir, thym et cuir, tous soutenus par une bonne acidité et des tanins présents et élégants

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Domaine de Saumarez
2019/2020
L'essentiel
Oeil :

Robe rouge profonde

Nez :

Parfums de truffes, pruneaux, cèdre, et myrtilles.

Bouche :

Ample et rond en bouche avec une bonne acidité et de bons tanins qui soutiennent les goûts de pruneaux, truffes, et cake épicé.

8,70 € Prix

Récapitulatif

Ce beau domaine de 13 hectares a été repris en 2004 par Liz et Robin Williamson, deux amoureux du vin.

Le Domaine réalise des vins structurés et équilibrés tout en respectant la nature, Liz et Robin ont reconverti le domaine en BIO dès le premier millésime.

Caractéristiques
Domaine : Domaine de Saumarez
Appellation : Grès de Montpellier
Cuvée : Trinitas
Millésime : 2020
Cépage : 1/3 Mourvedre, 1/3 Syrah, 1/3 Grenache
Apogée : 2024
Garde : 3 à 10 ans
Accord entrée

Tomates Farçies chèvre frais

Accord viande rouge

Côte de boeuf aux échalottes confites

Accord fromage

Bleu des Causses

Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Descriptif

Un vin intense et élégant, long et bien équilibré, qui gagnera à être carafé.