Grès de Montpellier Trinitas Domaine de Saumarez
Domaine de Saumarez
2021
11,50 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Rouge profond. |
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Nez : |
Complexe avec des notes de réglisse fumée, fruits noirs riches, avec de belles notes de poivre noir. |
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Bouche : |
Ample, parfums de pruneaux, poivre noir, thym et cuir, tous soutenus par une bonne acidité et des tanins présents et élégants. |
Récapitulatif
Ce beau domaine de 13 hectares a été repris en 2004 par Liz et Robin Williamson, deux amoureux du vin.
Le Domaine réalise des vins structurés et équilibrés tout en respectant la nature. Liz et Robin ont reconverti le domaine en BIO dès le premier millésime.
Caractéristiques
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Domaine : | Domaine de Saumarez |
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Appellation : | Grès de Montpellier |
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Cuvée : | Trinitas |
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Millésime : | 2021 |
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Cépage : | 1/3 Mourvedre, 1/3 Syrah, 1/3 Grenache |
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Apogée : | 2026 |
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Garde : | 3 à 10 ans |
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Accord entrée |
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Tomates Farçies chèvre frais |
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Accord viande rouge |
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Côte de boeuf aux échalottes confites |
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Accord fromage |
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Bleu des Causses |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Descriptif
Un vin intense et élégant, long et bien équilibré, qui gagnera à être carafé.
Ce beau domaine de 13 hectares a été repris en 2004 par Liz et Robin Williamson, deux amoureux du vin.
Le Domaine réalise des vins structurés et équilibrés tout en respectant la nature. Liz et Robin ont reconverti le domaine en BIO dès le premier millésime.