Saint Joseph les Jouvencelles Domaine P. Finon
Domaine Pierre Finon
2023
18,00 € TTC
L'essentiel
Oeil : |
Rubis |
Nez : |
Beau nez de fruits rouges (groseille) et noirs (cassis, mûre) |
Bouche : |
Bouche ample et vineuse aux tanins ronds et soyeux, finale fraiche et poivrée |
Récapitulatif
Saint Joseph gourmand, frais, aux notes de fruits rouges tanins veloutés
Caractéristiques
Domaine : | Domaine Pierre Finon |
Appellation : | Saint Joseph |
Cuvée : | Les Jouvencelles |
Millésime : | 2023 |
Cépage : | Syrah |
Apogée : | 2026 |
Garde : | 2 à 5 ans |
Accord entrée | |
Charcuterie de Pays |
Accord volaille | |
Paupiette de veau |
Accord viande rouge | |
Côte de boeuf grillé |
Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Descriptif
Les Jouvencelles est un Saint Joseph issu d'un terroir granitique recouvert de gneiss et de Schistes.
Petit rendement : 39hl/ha, Vendanges manuelles, petit élevage en barrique de 3 à 5 vins.
Array