Saint Joseph les Jouvencelles Domaine P. Finon
Domaine Pierre Finon
2024
19,80 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Rubis |
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Nez : |
Beau nez de fruits rouges (groseille) et noirs (cassis, mûre). |
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Bouche : |
Bouche ample et vineuse aux tanins ronds et soyeux, finale fraiche et poivrée. |
Récapitulatif
Saint Joseph gourmand, frais, aux notes de fruits rouges. Tanins veloutés.
Caractéristiques
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Domaine : | Domaine Pierre Finon |
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Appellation : | Saint Joseph |
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Cuvée : | Les Jouvencelles |
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Millésime : | 2024 |
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Cépage : | Syrah |
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Apogée : | 2027 |
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Garde : | 2 à 5 ans |
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Accord entrée |
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Charcuterie de Pays |
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Accord volaille |
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Paupiette de veau |
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Accord viande rouge |
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Côte de boeuf grillé |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Descriptif
Les Jouvencelles est un Saint Joseph issu d'un terroir granitique recouvert de gneiss et de Schistes.
Petit rendement : 39hl/ha, Vendanges manuelles, petit élevage en barrique de 3 à 5 vins.
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