Fleurie "Grille Midi" Domaine Matray et Filles
Domaine Matray et Filles
2024
17,50 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Un belle robe rubis profond. |
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Nez : |
Bouquet floral et fruité, avec des arômes de violette, de fraise écrasée, et une touche de poivre blanc. |
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Bouche : |
Délicate et soyeuse, portée par des tanins fins. Saveurs de fruits rouges croquants, de cerise et une subtile fraîcheur épicée. |
Récapitulatif
Un Fleurie aérien et charmeur, parfait pour un moment de plaisir immédiat.
Caractéristiques
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Domaine : | Domaine Matray et Filles |
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Appellation : | Fleurie |
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Cuvée : | Grille Midi |
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Millésime : | 2024 |
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Cépage : | 100% Gamay |
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Apogée : | 2030 |
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Garde : | 6 à 8 ans |
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Accord volaille |
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Perdreaux aux morilles Pintade farcie aux cèpes |
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Accord viande blanche |
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Accord viande rouge |
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Faux Filet de Bœuf grillé |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Floral
Descriptif
Depuis la fin du 19ème siècle, la famille Matray perpétue la tradition viticole. L’arrivée de Maud Matray a insufflé un nouvel élan au domaine. Déterminée à sublimer sa production, elle a lancé la conversion en agriculture biologique et obtenu la certification en 2022.
Le domaine a banni les désherbants et autres produits chimiques, favorisant ainsi la biodiversité et le sol. Avec une densité hectare réduite, chaque vin exprime la quintessence de son terroir. Les vins, élégants et puissants, sont taillés pour vieillir entre 5 et 10 ans, offrant ainsi une expérience gustative incomparable. Une découverte incontournable pour les amateurs de Beaujolais.
Un Fleurie aérien et charmeur, parfait pour un moment de plaisir immédiat.