Whisky Bunnahabhain 11 ans Gordon and Macphail, Discovery, Sherry 43%
69,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Robe ambre dorée |
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Nez : |
Toffee, vanille et épice |
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Bouche : |
Crémeuse, fruitée, notes de cannelle et de clou de girofle avec une touche iodée. La finale est longue et fruitée |
Récapitulatif
Bunnahabhain 11 ans Sherry est un single malt non tourbé embouteillé pour la série Discovery de l'embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail's. Vieilli en ex fûts de sherry, ce whisky écossais offre des notes de fruits compotés, de caramel à la vanille et d'épices persistantes.
Caractéristiques
Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Minéral
Descriptif
Fondée en 1881, au nord-est de l’île d’Islay, la distillerie de Bunnahabhain a toujours été protéiforme. Elle a d’abord produit des malts plutôt tourbés, avant d’abandonner ce style dans les années 1960, puis d’y revenir ces dernières années avec des cuvées « heavily peated » comme le Toiteach ou le Cruach Mona, ainsi que pour les embouteilleurs indépendants. Toutefois, l’ADN de cette distillerie semble être de produire des malts peu marqués en fumée, avec un coté marin bien plus présent. Le vieillissement en ex fûts de Xérès lui sied particulièrement. Comme beaucoup d’autres, elle ferma ses portes en 1982 lors de la crise de surproduction, pour devenir de nouveau active en 1984. Un vaste plan de modernisation par son propriétaire, Distel, a été enclenché en 2019.
Bunnahabhain 11 ans Sherry est un single malt non tourbé embouteillé pour la série Discovery de l'embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail's. Vieilli en ex fûts de sherry, ce whisky écossais offre des notes de fruits compotés, de caramel à la vanille et d'épices persistantes.