Luberon Rosé "Fontenille" Domaine de Fontenille
Fontenille
2024
10,20 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
La robe est rosée claire. |
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Nez : |
Le nez est généreux et complexe, avec des notes d’agrumes, équilibré par la fraîcheur des fruits rouges et une touche subtile de rose. |
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Bouche : |
En bouche, on retrouve cette intensité de parfum, avec les fruits rouges comme la fraise et les agrumes. L’attaque est franche, avec un corps structuré, une belle minéralité et une longue finale. |
Récapitulatif
Un rosé structuré, généreux et gourmand, à partager entre amis !
Caractéristiques
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Domaine : | Fontenille |
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Appellation : | Luberon rosé |
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Cuvée : | Fontenille |
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Millésime : | 2024 |
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Cépage : | 50% Grenache, 20% Cinsault, 20% Syrah, 10% Mourvèdre. |
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Apogée : | 2026 |
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Garde : | 2 à 3 ans |
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Accord entrée |
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Salade César |
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Accord viande blanche |
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Côte de Veau grillée au barbecue |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Descriptif
La culture de la vigne à Fontenille date du début du XVIIème siècle. Prônant l'agriculture raisonnée et certifié en agriculture biologique, notre vignoble de 39ha bénéficie des dernières techniques de vinification dans un nouveau chai à l'architecture traditionnelle. Cuves en béton arrondies placées en hémicycle, enfilades de cuves en inox plongeant dans le chai de barriques en bois, les différents types de vinification sont mis en scène grâce au traitement spécifique des espaces intérieurs.
Le Domaine de Fontenille bénéficie d'un terroir exceptionnel. Les vignes puisent leur force dans des sols argilo-calcaires et caillouteux. Les coteaux légèrement pentus apportent un ensoleillement parfait et un meilleur drainage de l'eau. Le mistral de Provence assainit naturellement le raisin. La vigne est conduite de manière à minimiser les traitements et à amener le raisin à la meilleure maturité possible tout en respectant les cycles naturels.
Un rosé structuré, généreux et gourmand, à partager entre amis !