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Côte Rôtie Domaine Burgaud

Domaine Burgaud
2020
42,00 € TTC
Quantité

L'essentiel
Oeil :

Rubis Très profond

Nez :

Un nez très syrah sur les fruits noirs et les épices

Bouche :

Bouche ample et veloutée, tanins soyeux

très belle longueur

Récapitulatif

Les Burgaud ont repris ce domaine de 5,5 hectares en 1980, avec des vignes sur la côte blonde en demi-coteaux et en altitude, age moyen 40 ans

Avec le réchauffement climatique, ces terroirs sont maintenant idéalement situés pour obtenir une côte rôtie avec un très beau potentiel de garde.

Caractéristiques
Domaine : Domaine Burgaud
Appellation : Côte Rôtie
Millésime : 2020
Cépage : 100 %Syrah
Apogée : 2028
Garde : 5 à 25ans
Accord volaille

Cailles farcies Lucullus

Accord viande rouge

Côte de boeuf aux cèpes

Accord fromage

Livarot

Puissant
Complexe
Fruité
Boisé