Côte Rôtie Domaine Burgaud
Domaine Burgaud
2021
45,60 € TTC
L'essentiel
Oeil : |
Rubis Très profond |
Nez : |
Un nez très syrah sur les fruits noirs et les épices |
Bouche : |
Bouche ample et veloutée, tanins soyeux très belle longueur |
Récapitulatif
Les Burgaud ont repris ce domaine de 5,5 hectares en 1980, avec des vignes sur la côte blonde en demi-coteaux et en altitude, age moyen 40 ans
Avec le réchauffement climatique, ces terroirs sont maintenant idéalement situés pour obtenir une côte rôtie avec un très beau potentiel de garde.
Caractéristiques
Domaine : | Domaine Burgaud |
Appellation : | Côte Rôtie |
Millésime : | 2021 |
Cépage : | 100 %Syrah |
Apogée : | 2028 |
Garde : | 5 à 25ans |
Accord volaille | |
Cailles farcies Lucullus |
Accord viande rouge | |
Côte de boeuf aux cèpes |
Accord fromage | |
Livarot |
Puissant
Complexe
Fruité
Boisé