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Rully Rouge "Les 4 vignes" Domaine Michel Briday

Michel Briday
2022
26,40 € TTC
Quantité

L'essentiel
Oeil :

Belle robe rouge rubis avec des reflets violacés.

Nez :

Le nez est aromatique et expressif, révélant des arômes de petits fruits rouges, tels que la framboise, la cerise et la fraise, avec des notes florales délicates. Des nuances épicées et légèrement terreuses complètent le bouquet.

Bouche :

En bouche, le vin est frais et bien structuré, avec une belle acidité qui lui confère vivacité. Les tanins sont fins et soyeux, apportant une texture agréable. Les saveurs de fruits rouges se prolongent, accompagnées d'une touche de minéralité typique des terroirs de la Côte Chalonnaise.

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Rully Blanc Domaine Michel Briday

Michel Briday
2022/2023
L'essentiel
Oeil :

Robe jaune pâle aux reflets dorés.

Nez :

Le nez est expressif et délicat, avec des arômes de fleurs blanches, telles que l’acacia et l’aubépine, accompagnés de notes fruitées de pêche, de poire et d’agrumes (citron, pamplemousse). Des nuances subtiles de noisette et une touche minérale apportent de la complexité.

Bouche :

En bouche, le vin est frais et bien équilibré, avec une acidité vibrante qui soutient des saveurs riches de fruits à chair blanche, comme la poire et la pomme. La texture est ronde et souple, avec une belle minéralité en arrière-plan qui lui confère de la profondeur. On retrouve également des notes beurrées et légèrement grillées en finale, provenant d’un élevage partiel en fûts de chêne.

26,40 € Prix

Récapitulatif

Sandrine & Stéphane Briday révèlent les jolis terroirs de Rully en Bourgogne. Le domaine est devenu sous leur impulsion une propriété très renommée de la Côte Chalonnaise. Initialement implanté sur Rully uniquement, le Domaine Michel Briday s'étend maintenant sur 15 hectares repartis sur les communes de Bouzeron, Rully et Mercurey.

Stéphane Briday est un vrai homme de la terre, qui respecte ses terroirs plus que tout autre. Il fut d'ailleurs l'un des pionniers dans l'utilisation raisonnée des traitements phytosanitaires. Le domaine est aujourd'hui labellisé Terra Vitis.

Caractéristiques
Domaine : Michel Briday
Appellation : Rully Rouge
Cuvée : Les 4 vignes
Millésime : 2022
Cépage : Pinot Noir
Apogée : 2026
Garde : 2 à 5 ans
Accord entrée

Vol au vent forestier

Accord volaille

Caille rôtie pomme de terre grenaille

Accord fromage

Charolais

Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Minéral
Descriptif

Les “4 Vignes” du Domaine Michel Briday est un Rully Rouge très expressif qui s’exprime sur des notes intenses de petits fruits rouges.
La bouche est bien structurée, profonde et concentrée avec de beaux tanins fins.
Un Pinot Noir friand et gourmand qui pinote juste comme il faut !