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Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu Le Vieux Couillon Domaine Laurent Plantevin

Domaine Laurent Plantevin
2020
9,20 € TTC
Quantité

L'essentiel
Oeil :

Brillant limpide et de couleur rubis.

Nez :

Belle intensité aromatique et belle complexité olfactive. Fruits frais cassis, mûre, cerise, mûre, Minéralité

Bouche :

Belle longueur avec des senteurs similaires à celles du nez, Minéralité, fruits frais cerise - mure

Récapitulatif

Laurent Plantevin, après des études d'oenologie, a repris la vinification des vignes familiales depuis une dixaine d'année.

Caractéristiques
Domaine : Domaine Laurent Plantevin
Appellation : Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu
Cuvée : Le Vieux Couillon
Millésime : 2020
Cépage : Mourvèdre 34%, Grenache 33%, Syrah 33%
Apogée : 2023
Garde : de 2 à 6 ans
Accord volaille

canette rotie en cocotte, cèpes et olives noires

Accord viande blanche

Lapin aux pruneaux

Accord viande rouge

Daube aux olives

Filet de chevreuil sauce poivrade

Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Descriptif

Il signe ici un Plan de Dieu de tout beauté, avec une finale racée  avec une longueur impressionnante. Une tr!ès belle bouteille et un excellent rapport qualité/prix