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Vacqueyras Domaine du Grand Montmirail

Domaine du Grand Montmirail
2020
14,00 €
13,00 € TTC Économisez 1,00 €
Quantité

L'essentiel
Oeil :

grenat intense

Nez :

Sur les fruits des bois avec des notes d'épices, de poivre et de garrigue.

Bouche :

Ample et riche . Gros fruits très murs puis épices douces

Un merveilleux équilibre entre la structure tannique et l'acidité

Récapitulatif

Le Domaine du Grand Montmirail, racheté par les vignobles Chéron en 1981, est  situé sur le versant sud des fameuses Dentelles de Montmirail, au pied même de la roche.

C’est un superbe cirque dominé par des falaises granitiques de près de 100 mêtres, faisant face au Mont Ventoux et à la plaine du Rhône.

Les vignes y bénéficient d’une exposition remarquablement ensoleillée, tout en étant protégées du vent dominant : le Mistral. 

Les vins sont amples et corsés, dotés d’un bouquet puissant et complexe et s’accommodent d’une cuisine de terroir

Caractéristiques
Domaine : Domaine du Grand Montmirail
Appellation : Vacqueyras
Millésime : 2020
Cépage : grenache (80 %)la Syrah (15 %) Mourvèdre (5 %).
Apogée : 2024
Garde : 3 à 6 ans
Accord volaille

Cailles aux raisin

Accord viande blanche

Lapin aux girolles

Accord viande rouge

Chili con carne

Sauté de boeuf aux olives

Accord fromage

Saint Nectaire

Puissant
Complexe
Epicé
Fruité