MAGNUM Lirac La Reine des Bois Domaine de la Mordorée 150cl
Domaine de la Mordorée
2022
55,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Rouge très sombre et très dense, avec des reflets bleutés dans sa jeunesse. |
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Nez : |
Très fruité sur les fruits rouges et noirs (framboise, mûre, myrtille, cassis) avec une note très légèrement grillée. |
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Bouche : |
Tanins fins et très soyeux , du gras , finale très longue. Exceptionnel potentiel de garde. |
Récapitulatif
La Reine des Bois est devenue une cuvée référence pour l'appellation Lirac et se retrouve sur toutes les très belles tables françaises.
Cultivée sur des terres argilo-silicieuses avec des galets roulés, un potentiel de garde exceptionnel.
Caractéristiques
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Domaine : | Domaine de la Mordorée |
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Appellation : | Lirac |
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Cuvée : | La Reine des Bois |
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Millésime : | 2022 |
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Cépage : | 30 % Grenache 40 % Syrah 30 % Mourvèdre |
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Apogée : | 2026 |
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Garde : | 5 à 8 ans |
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Accord volaille |
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Cailles Luculus |
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Accord viande rouge |
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Pavé de biches aux airelles |
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Accord fromage |
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Abondance |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Floral
Descriptif
Acteur très important sur les terres de Lirac, le domaine de la Mordorée est une entreprise familiale qui regroupe un vignoble de 58 hectares.
L’exploitation est morcelée en 38 parcelles réparties sur 8 communes.
En 30 ans, Christophe Delorme a hissé le Domaine de la Mordorée au niveau des plus grands.
Le Domaine est en agriculture biologique en totalité, avec une approche biodynamique dans les terres et en cave.
Passionnés et amoureux de l’oiseau merveilleux qu’est la bécasse, nous avons choisi un surnom « poétique » pour baptiser le domaine « La Mordorée », avec quatre autres surnoms : « la Remise », « La Dame Rousse », « la Dame voyageuse » et « La Reine des Bois » qui symbolisent les noms des 4 cuvées.
« La Plume du peintre » intervient également lors de millésime exceptionnel.
Un travail de recherche des équilibres naturels des différents terroirs permet aux vignes d’avoir des défenses naturelles contre les agressions d’insectes, de champignons, de bactéries ou d’excès climatiques.
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