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Chiroubles Domaine de la Combe au Loup

Domaine de la Combe au Loup
2018
8,50 € TTC
Quantité

L'essentiel
Oeil :

Rubis intense éclatant

Nez :

Arômes puissants de cerise et de violette

Bouche :

Sur les fruits rouges, bouche tendre et élégante

belle puissance

Récapitulatif

Viticulteurs de père en fils depuis 1870 à Chiroubles, au cœur des crus du Beaujolais, la famille Méziat, propriétaire du domaine de la Combe au loup, est une légende dans la profession. David Méziat propose un Chiroubles digne de son nom, sur le fruit et d'une grande tendresse!

Caractéristiques
Domaine : Domaine de la Combe au Loup
Appellation : Chiroubles
Millésime : 2018
Cépage : Gamay
Apogée : 2024
Garde : 3 à 7 ans
Accord entrée

Pâté en Croute, salade beaujolaise

Accord volaille

Tajine de poulet aux pruneaux

Accord viande blanche

Filet mignon de porc

Puissant
Complexe
Fruité
Floral
Descriptif

Le Domaine de la Combe au Loup exploite aujourd'hui 14 hectares dans le vignoble du Beaujolais :

Ils proposent des Beaujolais Villages, Chiroubles, Régnié et Morgon,  avec une démarche Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale, dans le respect de la nature et de l'environnement.

Exposé plein Sud en coteaux granitiques, les vignes reçoivent un bon ensoleillement. La majorité est en vieilles vignes (moyenne d'âge 45 ans).

"Le terroir confère au vin sa personnalité, alors que le vigneron lui donne une âme".