Chiroubles Domaine de la Combe au Loup
Domaine de la Combe au Loup
2020
10,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Rubis intense éclatant |
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Nez : |
Arômes puissants de cerise et de violette |
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Bouche : |
Sur les fruits rouges, bouche tendre et élégante belle puissance |
Récapitulatif
Viticulteurs de père en fils depuis 1870 à Chiroubles, au cœur des crus du Beaujolais, la famille Méziat, propriétaire du domaine de la Combe au loup, est une légende dans la profession. David Méziat propose un Chiroubles digne de son nom, sur le fruit et d'une grande tendresse!
Caractéristiques
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Domaine : | Domaine de la Combe au Loup |
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Appellation : | Chiroubles |
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Millésime : | 2020 |
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Cépage : | Gamay |
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Apogée : | 2025 |
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Garde : | 3 à 7 ans |
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Accord entrée |
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Pâté en Croute, salade beaujolaise |
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Accord volaille |
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Tajine de poulet aux pruneaux |
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Accord viande blanche |
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Filet mignon de porc |
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Puissant
Complexe
Fruité
Floral
Descriptif
Le Domaine de la Combe au Loup exploite aujourd'hui 14 hectares dans le vignoble du Beaujolais :
Ils proposent des Beaujolais Villages, Chiroubles, Régnié et Morgon, avec une démarche Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale, dans le respect de la nature et de l'environnement.
Exposées plein Sud en coteaux granitiques, les vignes reçoivent un bon ensoleillement. La majorité est en vieilles vignes (moyenne d'âge 45 ans).
"Le terroir confère au vin sa personnalité, alors que le vigneron lui donne une âme".
Viticulteurs de père en fils depuis 1870 à Chiroubles, au cœur des crus du Beaujolais, la famille Méziat, propriétaire du domaine de la Combe au loup, est une légende dans la profession. David Méziat propose un Chiroubles digne de son nom, sur le fruit et d'une grande tendresse!