Whisky Dalwhinnie Distillers Edition 43%
72,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Couleur ambrée clair |
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Nez : |
Des notes fraîches de Xérès enlacent les aspects plus maltés et miellés de Dalwhinnie. Tourbe légère qui se marie bien avec la note de bruyère. Épicé et fruité (raisin sec) |
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Bouche : |
Un puissant bourdonnement épicé auquel succède une impressionnante accumulation de malt, très distincte et bien définie. Après une vive explosion de douceur, une riche note de raisin retentit en milieu de bouche. Finale : Boisé et sèche où domine la vanille |
Récapitulatif
Dalwhinnie Distillers Edition a bénéficié d’un affinage en fût de Xérès Oloroso de seconde maturation, soigneusement choisi pour compléter la tourbe des landes et le miel de bruyère emblématiques de Dalwhinnie.
Caractéristiques
Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Floral
Descriptif
Située à 327m d’altitude, Dalwhinnie est la plus haute de toutes les distilleries actives de l’Écosse. C’est aussi là où, en 1994, a été enregistrée la température moyenne la plus basse de tout le pays: seulement 6 degrés !
Devenu célèbre grâce à son inclusion dans la gamme des Classic Malts, Dalwhinnie a souffert de la crise financière ces dernières années et vient, avec Oban, Glenkinchie et Cragganmore, de perdre sa place dans le célèbre présentoir. Doux et miellé avec une finale caractéristique et très sèche, Dalwhinnie reste une distillerie de grande qualité!
Dalwhinnie Distillers Edition a bénéficié d’un affinage en fût de Xérès Oloroso de seconde maturation, soigneusement choisi pour compléter la tourbe des landes et le miel de bruyère emblématiques de Dalwhinnie.