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Oeil : |
Robe ambrée |
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Nez : |
Vif et élégant, Togouchi Kiwami dévoile des notes de noix et d'herbes fraîches |
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Bouche : |
Complexe et raffinée, douces saveurs de noisette et de chocolat, relevée de notes de miel et de poivre Finale : sur les épices et la noix de muscade. |
Le whisky “Kiwami Togouchi” résulte d’un assemblage unique de whiskies japonais de grains et de malt. En japonais, "Kiwami" signifie "suprême".
Son savoir-faire d’exception est inspiré des techniques écossaises traditionnelles.
Les whiskies de Togouchi sont vieillis dans un tunnel creusé en 1970, qui se trouve dans la ville de Togouchi. Il mesure 361 mètres de long et offre des conditions parfaites de maturation : la température est idéalement maintenue à 14°C et l’hygrométrie est constante à 80%.
L’eau de source utilisée par Togouchi provient de la chaîne montagneuse de Sandankyo. Elle est très pure.