Montagny 1er Cru Mont-Cuchot Domaine Berthenet
Domaine Berthenet
2021
24,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Doré limpide |
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Nez : |
légèrement boisé, brioché, arômes de fruits à chair blanche (pêche) fraîcheur |
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Bouche : |
Belle longueur, rond et ample, pêche jaune, finale sur les fruits secs |
Récapitulatif
Le Domaine Berthenet travaille avec respect et passion de ses grands terroirs de Montagny. François Berthenet utilise le moins de produits phytosanitaires et respecter l'environnement, les milieux de rangs sont enherbés, et toutes les parcelles sont plantées à partir de greffes sélectionnées dans la propre pépinière du Domaine.
Caractéristiques
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Domaine : | Domaine Berthenet |
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Appellation : | Montagny 1er Cru |
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Cuvée : | Mont-Cuchot |
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Millésime : | 2021 |
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Cépage : | Chardonnay |
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Apogée : | 2026 |
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Garde : | 3 à 7 ans |
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Accord entrée |
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Feuilleté de ris de veau |
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Accord poisson |
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Gratin de coquilles st Jacques |
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Accord viande blanche |
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Escalopes à la crème et aux cèpes |
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Puissant
Complexe
Fruité
Boisé
Minéral
Floral
Descriptif
Mont-Cuchot est un 1er Cru de Montagny exposé sur un coteau plein Est pour un ensoleillement optimal, cette parcelle de 57 ares est issue d'un terroir argilo-calcaire.
Pour cette cuvée, la vinification est réalisé à 65% en cuves inox et 35% en fut de chêne.
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Le Domaine Berthenet travaille avec respect et passion de ses grands terroirs de Montagny. François Berthenet utilise le moins de produits phytosanitaires et respecter l'environnement, les milieux de rangs sont enherbés, et toutes les parcelles sont plantées à partir de greffes sélectionnées dans la propre pépinière du Domaine.