Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Domaine Rochebin
Domaine Rochebin
9,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Effervescence fine. Robe or blanc |
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Nez : |
Parfum de fleurs blanches, d’agrumes et de pomme verte. |
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Bouche : |
Mousse onctueuse. Crémant de Bourgogne frais et rond, aux notes de fruits à noyaux comme l’abricot, la pêche et touche de pain grillé. |
Récapitulatif
Le Domaine de Rochebin, dominant le village d'Azé vous propose un Crémant de Bourgogne 100% Chardonnay, élégant, équilibré et doté d'une belle fraicheur!
Caractéristiques
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Domaine : | Domaine Rochebin |
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Appellation : | Crémant de Bourgogne |
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Cuvée : | Blanc de Blancs Brut |
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Cépage : | 100% Chardonnay |
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Garde : | 1 à 4 ans |
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Accord entrée |
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À l'apéritif, tapas, verrine, toasts |
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Accord poisson |
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Noix de Saint Jacques, Filet de truite aux amandes |
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Accord dessert |
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Fraisier, poire William au chocolat fondu |
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Puissant
Complexe
Fruité
Minéral
Floral
Descriptif
Créé en 1921, le domaine de Rochebin se consacre uniquement à la viticulture depuis 1972. Installé au cœur du Mâconnais, à Azé, il exploite plus de 50 hectares de vignes.
Mickaël Marillier aux côtés de son père Jean-Pierre, et Laurent Chardigny gèrent conjointement le domaine. Les trois hommes partagent une même philosophie et travaillent dans la même direction. L’ensemble du vignoble est conduit selon les principes de la lutte raisonnée et les parcelles sont enherbées.
Les parcelles de crémant sont vendangées à la main.
Le Domaine de Rochebin, dominant le village d'Azé vous propose un Crémant de Bourgogne 100% Chardonnay, élégant, équilibré et doté d'une belle fraicheur!