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Oeil : |
Rubis intense |
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Nez : |
Puissant sur les fruits noirs et des notes de garrigue , sur un fond boisé |
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Bouche : |
Charnue et gourmande , finale longue et complexe |
Niché entre les rivages de la Méditerranée et les contreforts des Cévennes, le domaine s'étend sur plus de cent cinquante hectares.
Le château y fut construit sur de solides fondations : un climat idéal, des hommes passionnés et une terre couverte de galets roulés.
À travers le vin, ce sont aussi des personnalités et la richesse d'un terroir entier qui s'expriment et se partagent.
Ainsi les vins du château Puech-Haut sont tous chargés d'histoire et dotés d'une identité singulière au fort caractère.
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Domaine : | Château Puech-Haut |
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Appellation : | Côteaux du Languedoc |
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Cuvée : | Tête de Bélier |
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Millésime : | 2021 |
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Cépage : | Syrah 70 % grenache 20 % Mourvèdre 8 % Carignan 2 % |
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Apogée : | 2029 |
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Garde : | 5 à 10 ans |
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Accord viande rouge |
Côte de Boeuf sur le Grill Daube de marcassin |
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Accord fromage |
Epoisse |
Cuvée emblématique du Château, le nom Tête de Bélier provient d'une pierre ornementale d'une chapelle du XIIème trouvée lors des travaux entrepris au Château.