MAGNUM Cahors "Calcaire" Château des Croisilles 150 cl
Château des Crosilles
2022
33,00 € TTC
L'essentiel
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Oeil : |
Robe encre pourpre, très profond |
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Nez : |
Typique du Malbec avec notes de fruits noirs, de fleurs et aussi de cerise, cassis, violette, réglisse, noisette, cannelle et une touche mentholée ; avec l'âge, des senteurs de sous-bois et de truffe se révèlent |
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Bouche : |
Veloutée à la puissance maîtrisée, très belle matière dense et charnue, le terroir original de calcaire apporte à ce Malbec, cette touche d'acidité indispensable pour l'équilibre du vin dans sa jeunesse et pendant la garde, tanins très beaux, présents et fins, finale longue sur des notes de réglisse et de menthol, concentrée et fine |
Récapitulatif
Typique des vins de calcaire, on est sur un registre original de cahors, celui de la finesse et de la fraicheur. Les tanins crayeux ne laissent pas de doute sur la provenance du vin.
Caractéristiques
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Domaine : | Château des Crosilles |
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Appellation : | Cahors |
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Cuvée : | Calcaire |
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Millésime : | 2022 |
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Cépage : | 100% Malbec |
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Apogée : | 2033 |
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Garde : | 10 à 12 ans |
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Accord volaille |
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Aiguillettes de canard au miel |
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Accord viande rouge |
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Cassoulet de Castelnaudary Pièce de Boeuf grillé |
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Accord fromage |
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Brie de Meaux fermier |
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Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Descriptif
Le Château les Croisille est un domaine familial né en 1979 de la passion de Cécile et Bernard Croisille. Aujourd’hui transmit à leur enfants, le domaine certifié en agriculture biologique et biodynamique s’est réinventé pour proposer des Cahors modernes, fins, digestes et respectueux de l’environnement.
Typique des vins de calcaire, on est sur un registre original de cahors, celui de la finesse et de la fraicheur. Les tanins crayeux ne laissent pas de doute sur la provenance du vin.