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Whisky Glengoyne 12 ans 40%

55,00 € TTC
Quantité
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L'essentiel
Oeil :

Naturellement doré

Nez :

Huile de noix de coco, miel, zeste de citron, bois séché

Bouche :

Pommes caramélisées, gingembre, shortbread.

Finale : Notes de sherry, légèrement boisée et sur la cannelle. Bel équilibre

Récapitulatif

Agé de 12 ans ce Glengoyne a vieilli en fûts de bourbon de premier remplissage, et majoritairement en fût de Sherry Oloroso.

Caractéristiques
Puissant
Complexe
Epicé
Fruité
Boisé
Descriptif

Il n’y a pas de tourbe autour de Dumgoyne, où se trouve la distillerie âgé de 200 ans. Ce qui signifie qu’il n’y a pas de goût fumé dans le whisky Glengoyne.

Les saveurs brutes et rugueuses ne peuvent être camouflées. C’est pour cela qu'une attention particulière est apportée lors de la fabrication des whiskies, en le domptant à travers une distillation en alambic, très lente, la plus lente d’Écosse. Puis en le vieillissant dans des fûts de grande qualité.

Les arômes de Glengoyne sont marqués par des saveurs fruitées audacieuses et une douceur sans pareil.

Les fûts utilisés sont :

20% en fût de chêne européen de premier remplissage ayant contenu du sherry.
20% en fût de chêne américain de premier remplissage ayant contenu du bourbon
60% en fût de chêne de second remplissage